离心法制油是利用果浆油、水、渣在离心机中的离心力不同，将轻重和渣相很快地分离开为了使油滴更易从小的凝胶体中分离出来，故在果浆进入离心机前加入占果浆重量30%~40%，温度为30~35度的热水，改变果浆凝胶体状态，冯家有利于油北京快3、水北京快3、渣的分离。一般情况下，融合好的橄榄果浆通常用振动过滤筛、沉淀澄清池等方法，先进行适当过滤除去较大的机械颗粒杂质，再用分离机将他们分成轻相的橄榄油与重相的橄榄果浆中的重相果渣分出，再用高分离因数的蝶式或超高速管式离心机北京快3，把液体相的橄榄油与植物水分开，此工艺又称“三相”离心法橄榄油制备工艺。在自然沉降中北京快3，需要很大的面积和相当多的罐，这对生产大量含油榨汁的大厂来说，是个严重的问题北京快3。同样，由于自然倾析时间长，油和植物水接触的时间长，就会导致发酵和油质变化北京快3。究此原因，在榨油厂里，离心机的应用正在增加，因为北京快3，这可使成分的分离以一种快速和连续不断的方式进行。
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